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  • 啤酒酵母粉和活性菌之间的区别

    啤酒酵母粉是啤酒生产上常用的典型的上面发酵酵母。菌体维生素、蛋白质含量高,可作食用、药用和饲料酵母,还可以从其中提取细胞色素C、核酸、谷胱甘肽、凝血质、辅酶A和三磷酸腺苷等。在维生素的微生物测定中,常用啤酒酵母粉测定生物素、泛酸、硫胺素、吡
    发布时间:2021-03-31   点击次数:2

  • 药用啤酒酵母粉的主要成分

    夏天到了,很多啤酒出现在我们的生活中,啤酒能够解渴,对身体有很多的好处,但多喝也会带来危害,所以任何东西都要适量就好。啤酒酵母粉是酿造啤酒用的酵母,啤酒酵母不但食用安全而且营养丰富,啤酒酵母也可以直接食用,因为啤酒酵母是从麦芽里面提取出来的
    发布时间:2021-03-29   点击次数:3

  • 发酵罐的培养基灭菌应注意哪些

    在发酵培养基灭菌之前,通常应先将与罐相连的分空气过滤器用蒸汽灭菌并用空气吹干。实罐灭菌时,先将输料管路内的污水放掉冲净,然后将配制好的培养基泵送至发酵罐内,同时开动搅拌器进行灭菌。灭菌前先将各排气阀打开,将蒸汽引入夹套或蛇管进行预热,待罐温
    发布时间:2021-03-25   点击次数:5

  • 发酵培养基的选材

    实验室发酵培养基选材要做到效果最好。而发酵工业培养基尽量选择廉价的,大规模适用的。培养基在大规模生产中用量很大,在选用时应尽量地利用较丰富的廉价原料,设法降低成本。例如,赖氨酸生产中先选用山芋淀粉,后改为用山芋粉为碳源,这样不仅价廉,而且山
    发布时间:2021-03-22   点击次数:3

  • 几种发酵培养基的配制原则

    1、发酵培养基:用于生产预定发酵产物的培养基,一般的发酵产物以碳源为主要元素。发酵培养基中的碳源含量往往高于种子培养基。如果产物的含氮量高,应增加氮源。在大规模生产时,原料应该价廉易得,还应有利于下游的分离提取工作。2、种子培养基:适用于微
    发布时间:2021-03-17   点击次数:6

  • 饲料酵母与水产病害的防控关系

    饲料酵母是水产养殖过程中大宗的投入品,因此饲料的选择与管理是养殖成败的关键因素之一。但是水产饲料中也存在着一些与营养无关的,但又严重影响水产养殖的问题,它都与养殖动物病害的发生有直接或间接的联系。1、饲料中蛋白质的质与量:国外许多先进国家对
    发布时间:2021-03-15   点击次数:6

  • 酵母粉发酵需要怎样的温度

    饲料酵母是纯天然的微生物,具有活性。加入水温过高,容易造成酵母死亡,失去活性。在一定的温度范围内,随着温度的增加,酵母的发酵速度也增加,产气量也增加,但最高不要超过38℃~39℃。高于47℃的温度下,酵母细胞一般不能生长,若温度达到55~5
    发布时间:2021-03-11   点击次数:8

  • 泡打粉和酵母粉可以互相替代吗

    泡打粉是用小苏打、酸性原料和玉米淀粉混合而成的物质,由于小苏打是碱性的,发酵的程度有限,因此会加入一些酸性原料,保持酸碱平衡,同时又加入玉米淀粉,可以让泡打粉的酸碱平衡,这样在发制面团时,化学反应更加强烈,大量的二氧化碳产生,自然能让面团更
    发布时间:2021-03-08   点击次数:5

  • 啤酒酵母粉的食用方法

    1、食用方法:每次10克,用水冲服,每天3次,饭前服用,有很好的减肥效果;也可以加入麦芽粉,牛奶,豆浆,麦片。一起用开水冲服,或加入酸奶中,口味会更好。啤酒酵母酸奶面膜:将100ml原味酸奶加上啤酒酵母粉5克和一小匙蜂蜜,混合搅拌成稀薄糊状
    发布时间:2021-03-04   点击次数:7

  • 为什么说啤酒酵母粉可以间接帮助减肥

    现如今市面上出现了健康、养生、塑身、减肥为要求的奶粉、酸奶添加啤酒酵母粉的例子。啤酒酵母粉可以间接帮助减肥,主要是因为富含维生素B群,可以促进新陈代谢,使热量燃烧完全。当然啤酒酵母类产品多半热量低,食用后血糖维持时间较长,所以也比较不容易有
    发布时间:2021-03-01   点击次数:22

  • 如何更好地给鸽子食用啤酒酵母粉

    1、在饲养鸽子的时候,并不是只给鸽子吃鸽粮,平时也会给鸽子补充营养和调理肠道,这个时候鸽友就会用到啤酒酵母。在鸽子肠道出现亚健康时鸽友们可以用啤酒酵母粉。啤酒酵母富含的维生素和氨基酸,可以有效地调理鸽子肠道,增强鸽子的免疫力。鸽子食用后可以
    发布时间:2021-02-25   点击次数:26

  • 贮存发酵培养基的注意事项

    1、创造独特的保存条件:品质一流而有口碑的发酵培养基标签上应标有:失效期及培养基的有关特性,生产商、使用者结合自己的情况,创造出独特的保存条件。除此之外,其所采用的运输条件也需要控制到最低限度的失去水分并提供机械保护。2、调整可靠而适宜的温
    发布时间:2021-02-23   点击次数:12

  • 细胞发酵培养基培育的要点有哪些

    1、要注意对应营养物质的配比:微生物营养类型是非常复杂的,不同的微生物类型,其对于营养物质的要求是完全不一样的,所以在落实细胞发酵培养基的过程中,一定要根据微生物对营养的需求做配置,满足针对性更强的细胞培养基落实。这也是为何细胞培养基的配制
    发布时间:2021-02-20   点击次数:4

  • 使用细胞发酵培养基的注意事项

    1、适宜的温度:细胞要想在培养基中生长,便要有帮助细胞发酵培养基的成分成长的适宜温度。培养者需要严格的控制培养基的温度,温度太高或者太低都会造成细胞的死亡,要定期检测培养基的温度,因为细胞在成长的过程中,进行呼吸作用会改变培养基中的温度,所
    发布时间:2021-02-18   点击次数:5

  • 如何科学发酵饲料酵母

    发酵饲料意义广泛,除了常规的玉米、麸皮、豆粕之外,蔬菜渣、果渣、豆渣等生活下脚料,都可以发酵做成发酵饲料,这种生活下脚料价格便宜,加上发酵剂混合就可以生产发酵饲料。饲料酵母含有丰富的蛋白质,部分类型饲料中蛋白含量可达50%~60%,主要为菌
    发布时间:2021-01-27   点击次数:14

  • 学会使用几种简单的猪饲料添加剂

    饲料酵母原料价格上涨,势必引起饲料价格上涨,也就意味着养殖成本增加,只有降低养殖成本才不至于血本无归。有几种简单的饲料添加剂,提高饲料转化率,降低养殖成本。1、添喂海带:在日粮中添加2%的海带粉饲喂,日增重提高23.6%,饲养期缩短17天,
    发布时间:2021-01-25   点击次数:13

  • 常用的动物性蛋白质饲料有哪些

    动物性蛋白质饲料主要包括鱼粉、肉粉和肉骨粉、动物血液制品、水解羽毛粉和皮革蛋白粉等。鱼粉是优质的蛋白质饲料,不仅蛋白质含量高,而且赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸等必需氨基酸含量均很丰富。鱼粉还富含B族维生素,特别是维生素B12的含量很高,核黄素、烟
    发布时间:2021-01-21   点击次数:6

  • 为什么说啤酒酵母粉是啤酒生产的灵魂

    啤酒是一种微生物发酵产品,这必然涉及酿造微生物——啤酒酵母粉,啤酒酵母粉是酿酒酵母的一种,是人们从古至今一直使用的一种微生物,例如葡萄酒、黄酒、馒头等发酵时都在使用。啤酒酵母是啤酒生产的灵魂,它决定着啤酒发酵过程和啤酒品质。在厌氧情况下,酵
    发布时间:2021-01-18   点击次数:10

  • 啤酒发酵时如何防止氧气摄入

    1、啤酒是由麦芽、酵母、啤酒花以及酿造用水酿制而成的,啤酒是一种很容易被氧气影响的酒精性饮料。输酒线路的所有接头和连线必须严密,管路设计应避免过高的流速和产生涡流现象;必须以二氧化碳取代空气作为背压,或在输酒过程中充入少量二氧化碳,使过量的
    发布时间:2021-01-14   点击次数:23

  • 啤酒酵母粉的繁殖

    啤酒主要是由麦芽、酵母、啤酒花以及酿造用水酿制而成的。啤酒是一种经过发酵得到的酒精性饮料,啤酒酵母粉的发酵能力对于啤酒的酿制意义非常大。啤酒酵母粉是指用于酿造啤酒的酵母。多为酿酒酵母的不同品种。啤酒酵母粉是啤酒生产上常用的典型的上面发酵酵母
    发布时间:2021-01-11   点击次数:9

  • “发酵”一词的由来

    “发酵”一词在生物化学领域中和发酵工业领域中的含义不完全相同:饲料酵母是指微生物在无氧条件下,分解各种有机物质产生能量的一种方式称发酵;后者是指在人工控制条件下,微生物通过自身的代谢活动,将所吸收的营养物质分解、合成,产生各种产品的生产工艺
    发布时间:2021-01-07   点击次数:16

  • 发酵培养基成分配比的选择

    发酵培养基的组分、配比、缓冲能力、黏度、灭菌是否彻底、灭菌后营养破坏的程度及原料中杂质的含量都对菌体生长和产物形成有影响。目前还只能在生物化学、细胞生物学等的基本理论指导下,参照前人所使用的较适合于某一类菌种的培养基的经验配方,再结合所用菌
    发布时间:2021-01-04   点击次数:15

  • 什么是孢子发酵培养基

    孢子发酵培养基是供菌种繁殖孢子的一种常用固体培养基,对这种发酵培养基的要求是能使菌体迅速生长,产生较多优质的孢子,并要求这种培养基不易引起菌种发生变异。所以对孢子培养基的基本配制要求是:营养不要太丰富,特别是有机氮源,否则不易产孢子。如灰色
    发布时间:2020-12-30   点击次数:45

  • 发酵培养基的操作方法和注意事项

    发酵培养基是供菌种生长、繁殖和合成产物之用。既要使种子接种后能迅速生长,达到一定的菌丝浓度,又要使长好的菌体能迅速合成需产物。因此发酵培养基的组成除有菌体生长所必需的元素和化合物外,还要有产物所需的特定元素、前体和促进剂等。但若因生长和生物
    发布时间:2020-12-28   点击次数:23

  • 发酵饲料的展望

    我国是一个农业大国,畜牧业占农业生产比重较大,因此人畜共粮矛盾日趋突出。饲料酵母是以杂粮、杂粕和农副产品下脚料、食品工业下脚料为主要原料,在人工控制条件下,微生物通过自身的代谢活动,将植物性、动物性和矿物性物质中的抗营养因子分解、合成,产生
    发布时间:2020-12-24   点击次数:14

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